티스토리 툴바


2011_귀국 후2011/07/04 14:51


현장지원사업을 마친 날은 3월 26일,
두번째 현지평가회의는 4월 첫 주,
임기를 마친 날은 5월 26일,
귀로여행을 거쳐 귀국한 날은 6월 3일.

귀국 후 2번의 감기와 아빠생신, 몇 번의 장보기 따라다니기
그리고, 지난주 KOV 귀국단원환영회가 지났을 뿐인데 1달이 훌쩍 지나버렸다.

2년내내 30도의 더운날씨를 접하다와서인지 아직 충분히 덥지 않은 날씨가 어색하다.
날씨때문인지, 여러곳을 전전하며 지낸시간이 길어서인지, 건강때문인지,
아직도 '내가 살고 있는 곳'에서 할 일 들에 대해 구체적으로 생각하게 하는 현실감이 없다.

다만, 한가지 새로 시작한 일은 환경세미나에 참석하는 것.
6월 23일 부터 4주동안 1주일에 1번씩 열리는
'살아있는 모든 것들에 대한 예의'라는 강좌.

어쩌면, 이미 나도 모르는 사이에 계획을 가지고 있는지도.
저작자 표시 비영리 동일 조건 변경 허락

'2011_귀국 후' 카테고리의 다른 글

귀국 후 한 달 ...  (0) 2011/07/04
Posted by minial
tropical fruits2011/07/04 14:14

베트남어 : 냔 (Nhãn 혹은 Long Nhãn ) / 영어: 롱안 (longan) 

 


과육은 국내에서도 쉽게 볼 수 있는 리치와 비슷하다.
크기가 리치보다 좀 더 작고, 껍질 색은 위와 같으며, 아주 달다.
첫번째에 소개한 쫌쫌과도 생김새는 다르지만 과육의 맛은 비슷하다.
씨는 단단하고 매끄러워 쉽게 분리된다.
지방시장에서는 항상 가지에 달린채로 팔지만, 도시의 슈퍼에서는 알갱이만 팔기도 한다.

베트남에선 북쪽이 주산지이며 다양한 종류가 있다고 한다.

롱냔의 뜻은 용의 눈.

저작자 표시 비영리 동일 조건 변경 허락

'tropical fruits' 카테고리의 다른 글

Tropical fruits 11 - nhan  (0) 2011/07/04
Tropical fruits 10 - Mãng cầu  (0) 2010/11/30
Tropical fruits 9 - vú sữa  (0) 2010/11/30
Tropical fruits 8 - Sầu riêng  (0) 2010/09/27
Tropical fruits 7 –Chanh dây  (0) 2010/09/21
Tropical fruits 6– Thanh Long  (0) 2010/09/14
Posted by minial
tropical fruits2010/11/30 12:02

베트남어 : 망 꺼우 (Mãng cầu)  / 영어 : 커스타드 애플 (Custard apple)




위키에서 찾다 알게된 사실
1. 북쪽에서는 Na 라고 불리운다.
2. mãng cầu Xiêm 이라는 생김새가 조금 다른 과일이 또 있다.
3. 다른 이름들로는  mãng cầu ta, mãng cầu dai/giai, sa lê, phan lệ chi 들이 있다.

겉 껍질이 두껍지만 딱딱하진 않다. 익을 수록 위에 보이는 갈색 반점들이 생긴다.
과육과 껍질의 경계가 뚜렷하지 않아 껍질을 깐다기 보다는 떼어낸다는 표현이 맞을 것 같다. 겉 부분은 상당히 부드럽고 과육의 결이 없는데 비해 안쪽은 중심부분으로부터 시작되는 레이어들이 선명하게 드러난다. 달지만 상큼한 과일의 단맛이라기 보다는 기름기가 많은 단맛이라고 해야 할 것 같다. 역시나 신또로 먹는 것이 마땅하겠다 싶다... 

얼마전에 망 꺼우 시엠(mãng cầu Xiêm)을 동료와 같이 보았다.

내가 아는 망꺼우는 위와 같이 생긴 것이라 그 친구가 '이것도 망꺼우래요' 라고 했을 때 '어, 정말?' 하게 됬었다.
이제서야 정리가 된 듯하다.










저작자 표시 비영리 동일 조건 변경 허락

'tropical fruits' 카테고리의 다른 글

Tropical fruits 11 - nhan  (0) 2011/07/04
Tropical fruits 10 - Mãng cầu  (0) 2010/11/30
Tropical fruits 9 - vú sữa  (0) 2010/11/30
Tropical fruits 8 - Sầu riêng  (0) 2010/09/27
Tropical fruits 7 –Chanh dây  (0) 2010/09/21
Tropical fruits 6– Thanh Long  (0) 2010/09/14
Posted by minial
tropical fruits2010/11/30 11:35

베트남어 : 부 스아 (vú sữa ) / 영어 : 스타 애플 (Star Apple)



매끈한 초록색의 껍질이 점점 보라색으로 변해간다. 보라색이 진해질 수록 익은 것으로 추정된다.
사보체와 같은 식물과로 안쪽의 씨부분은 맛이나 질감이 감과 비슷하지만,
바깥쪽 보라색 부분은 잘랐을때 흰 액이 생기며 좀 더 쫄깃한 식감을 가진다.
조금 덜 익은 것이어서 였는지 그다지 달지는 않았다.
반으로 잘라 씨를 빼고 스푼으로 먹을 수 있지만, 보라색의 가장자리 부분은
뭉툭한 스푼이라면 떠내기 쉽지 않을 것이다.
위키에 따르면 차게 해서 먹어야 맛있으며, 이 나무의 잎을 우려 먹으면 당뇨와 류마티스성 관절염에 좋다고 한다.

포스팅을 위해 벤탄 근처에서 하나 사려고 했더니, 물론 크기가 좀 크긴 했지만, 1개에 60,000동을 부르는 것이었다.
나중에 다시 coop 에서 보니 1kg 에 54,000동 이었고, 이 것은 240g 으로 12,960동 이었다.

저작자 표시 비영리 동일 조건 변경 허락

'tropical fruits' 카테고리의 다른 글

Tropical fruits 11 - nhan  (0) 2011/07/04
Tropical fruits 10 - Mãng cầu  (0) 2010/11/30
Tropical fruits 9 - vú sữa  (0) 2010/11/30
Tropical fruits 8 - Sầu riêng  (0) 2010/09/27
Tropical fruits 7 –Chanh dây  (0) 2010/09/21
Tropical fruits 6– Thanh Long  (0) 2010/09/14
Posted by minial
tropical fruits2010/09/27 11:51
베트남어 : 사우 리엥(Sầu riêng) / 영어 : 두리안 (Durian)


두리안을 통째로 사먹을 일이 없기에, 슈퍼에서 사진만 찍었다.
직접 시식을 하기 전에 다른 사람들이 먹는 것을 많이 보았는데, 기억에 남았던 한 아저씨가 생각난다.
껀터 다녀오는 길에 잠시 들렀던 풍짱 휴게소에서 역시나 두리안을 팔고 있었다. 그 자리에서 손질해서 도시락 용기에 넣어 주었다. 먹어볼까? 잠시 생각했는데, 모험하기에는 단가가 좀 높았던 관계로 포기하고 얼린 요구르트를 사서 먹고 있었는데, 앞테이블에 어떤 아저씨 한 분이 그 한 팩을 앉자마자 드시기 시작하여 약 20분안에 마무리를 하는 걸 목격하게 되었다. 스푼이나 포크없이 그냥 손으로, 씨를 뱉어내는 모습까지...무엇보다, 아저씨의 표정과 행동으로 미루어 볼때 몸에 좋은 것을 먹고 있다는 느낌을 강하게 풍기면서, 거의 반 통을, 적어도 8만동 정도 될 양을 20여분 안에 마무리하였다. 실은 아저씨보다 할아버지에 가까운 나이였던 것으로 기억한다... 나중에 먹을 기회가 되어서 맛을 보니, 너무나 진한 그 맛과 찐득한 질감, 생각보다 큰 씨에붙은 과육은 잘 떨어지지도 않고, 단맛은 거의 없다고 느꼈다. 결국, 한 덩어리 맛보는 경험으로 충분했다. 혹, 나중에 또 기회가 되어 맛을 보면 다르게 느낄지도 모르겠지만 지금은 맛본 것으로 만족이다. 사진에 포장된 것 하나가 3-4만동의 가격이었던 것 같다.

냄새로 워낙 유명하다보니 걸레 빤 물 같은 냄새 혹은 양파썩은 내, 며칠 안씻은 발냄새 같은 온갖 고약한 설명들이 따라다닌다. 실제로도 그렇긴하다..^^; 그리고, 체온을 올리기 때문에 음주와 함께 하면 한방에 훅가는 경우가 있단다....

겉모양이 두리안과 비슷하지만 조금 가시가 뭉툭하게 생긴 것으로 밋이라는 것이 있는데, 개인적으로 밋이 훨씬 먹기도 편하고 거부감이 덜하다. 가격도 착하고.
저작자 표시 비영리 동일 조건 변경 허락

'tropical fruits' 카테고리의 다른 글

Tropical fruits 10 - Mãng cầu  (0) 2010/11/30
Tropical fruits 9 - vú sữa  (0) 2010/11/30
Tropical fruits 8 - Sầu riêng  (0) 2010/09/27
Tropical fruits 7 –Chanh dây  (0) 2010/09/21
Tropical fruits 6– Thanh Long  (0) 2010/09/14
Tropical fruits 5 - Sa bô chê  (0) 2010/09/07
Posted by minial